Quinoa
I dag henger vi oss på de nyeste mat-trendene. Artikkelen sto i Aftenposten i mai i år og med god grunn, siden FN har erklært 2013 som det internasjonale quinoa-året. Quinoa er en plante som kommer fra Andesfjellene. Jeg synes den ligner litt på høymole, det vi i mitt distrikt kaller bikkjesyre. Det er frøene som spises. Den […]